kulinarnie.flog.pl

Fotoblog

Muffffinki pomarańczowe.

26.05.2012, 13:57:00

Aparat: Canon - EXIF↓
Model: Canon PowerShot G11
Przysłona: f/3.5
Ogniskowa: 13.8mm
Naświetlanie: 1/40s
ISO: 800

Wyślij na komórkę

Cześć! Co słychać?

Cieszę się wiosno-latem. Słonko przygrzewa, do życia budzą się kwiaty, wszystko pachnie. Stragany wypełnione po brzegi dorodnymi owocami... No ok, może są spryskiwane dziwnymi związkami chemicznymi, ale ja wolę o tym nie wiedzieć.

Ktoś kiedyś powiedział, że liczy się wnętrze. Bzdura. Żeby zaczęło liczyć się wnętrze wygląd musi przyciągnąć.(totylkomojezdanie).

Koniec z przemyśleniami na temat "przyciągania" Ostatnio siedzę i przeglądam sobie blogi. Muszę przyznać, wciągające. Polecam:

http://raspberryandred.blogspot.com/

http://mariannan.indiedays.com/

a, przepis jeszcze miałam podać...

POMARAŃCZOWE MUFFINKI

- 100 ml soku pomarańczowego

- dwie pomarańcze ( zblendowane)

- 280 g mąki

- 125g masła

- 180 g cukru

- jajko

- trzy łyżki proszku do pieczenia ( + zamień jedną łyżeczkę p.d.p na łyżeczkę sody, będą bardziej kruche)

- starta skórka pomarańczowa

POLEWA

- 100 ml śmietanki kremówki

- czekolada, 150g-200g ( najlepiej gorzka!)

Cukier utrzyj z jajkiem i masłem. Dodaj sok, pomarańcze i startą skórkę ( zostaw trochę do posypania polewy). Wymiksuj. Wsyp makę i proszek do pieczenia. Wymieszaj.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez ok. 30 min

W międzyczasie stop czekoladę, a następnie dodaj do niej śmietanę. Mieszaj aż do powstania jednolitej, a przede wszystkim gęstej konsystencji.

Do zobaczenia wkrótce!

Link do wpisu: